CITATION

Quelle est votre opinion au sujet du Ciel et de l'Enfer ? Je préfère ne pas vous répondre, j'ai des amis des 2 côtés. Jean Cocteau


mardi 27 novembre 2012

CANNES DE TOUT UN PEU

Je ne vous parle pas souvent de la ville où je vis. 
Et pourquoi, je vous le demande? 
Personnellement je n'ai pas la réponse mais je vais y remédier. 
Dimanche matin  donc en marchant sur la Croisette à l'heure où à cette saison personne n'y met les pieds, j'ai redécouvert cette voie.
A force de voir les choses on ne les voit plus.
Oh de petites choses bien sûr, des choses "normales" . 

J'irai comme ça au hasard des quartiers de la ville de temps en temps glaner quelques images. 

Et tout d'abord : 
Pour les amoureux et amoureuses  des fontaines (et j'en connais) celle-ci timide et bien modeste du square Prosper Mérimée qui fait face au géant palais des festivals. 


Avec à ses côtés un père Noël  bien goguenard. Sort-il d'une boite de nuit? Il me semble avoir chaud et je lui trouve un air un peu penché.


En face le palais des festivals,  où se termine ce dimanche le Salon du chocolat pour les gourmands et les gourmandes (j'en connais)
Le palais des festivals est occupé 232 jours par an par des manifestations commerciales, culturelles ou artistiques. 
Pas de tapis rouge. Il est trop tôt ce matin

  
Puis brillante de mille feux la nouvelle dalle du parvis devant les marches. Des éclats de miroir ont été inclus au nouveau revêtement. Pour ceux et celles qui aiment les étoiles (j'en connais)





 

Il y a plus de 200 mains moulées qui font comme un chemin tout autour du palais. Elles viennent d'être remoulées car les carreaux en céramique servant de support jusque là étaient très dégradès par le temps. 
Il me semble que maintenant c'est plutôt un alliage métallique?   Donc un dernier salut au Palais grâce à Luc Besson et son grand bleu et à  notre ami Bebel que l'on voit souvent se promener sur la Croisette ou assis sur une chaise bleue lisant son journal. 



Pourquoi ces deux? Ils étaient côte à côte juste devant moi. 
La prochaine fois j'en prendrai d'autres. 

Puis à la fin du boulevard la mer et le soleil vont nous accompagner pour boire notre café. 

  
 Hier matin lundi par contre la pluie s'était invitée et la Croisette avait pris un petit air automnal qui lui manque tant d'habitude. C'était pas trop tôt!  Bientôt l'hiver.
En arrivant à la roseraie au milieu du boulevard. 



Encore quelques roses 

 


 Une belle robe jaune pour cette grande dame longue. Pas de soleil par contre.






Me voilà arrivée au bout à la "pointe Croisette" sur le parking du Palm beach que vous connaissez peut-être (même si vous n'y êtes jamais venu) par le film d'Henri Verneuil et Michel Audiard "Mélodie en sous-sol"  avec Jean Gabin et Alain Delon. clic 




Et puis nos amis les goélands et mouettes qui le bec pointé vers la mer prennent le vent dans les plumes. 
Quelques derniers clichés et l'envol.






Voilà je rentre , un dernier regard à ces poissons au balcon
Tiens des poissons au balcon ? 
Plus rien ne m'étonne, c'est grave docteur ? 

 

 Joli mardi à tous. Mireille













samedi 24 novembre 2012

LA PHOTO DE LA SEMAINE (18)

Coucou c'est Prunette la rédactrice en chef de ce blog.
Aujourd'hui  je voudrais rendre hommage à une personne au grand cœur. 
Cette dame me rappelle beaucoup ma première humaine, la maman de Mireille par son dévouement envers les animaux.
Elle vit à Pavie en Italie
Beaucoup de visiteurs du blog et de celui de ma copine Kali  l'auront  certainement déjà reconnu.
Pour eux, et pour ceux qui ne la connaissent pas j'ai demandé à Mireille  de faire ce montage de

   
La tribu de PAOLA. 

 
- 47 chats : Fagiolino, Sigfrido, Esopo, Alice, Sigyn, Drang, Erin, Jasmine, Thor,
                                         Muni, Skady, Alcmena, Elettra, Freya, Falstaff, Gatilla, Sally,Yoda,
                                         Artemisia, Marasmina, Shunrei, Bakunin, Lucrezia, Matisse, 
                                         Marilù, Amartia, Seita, Prosper, KGB, Matilda, Muezza, Boris,
                                         Alboino, Angélique, Tolomeo, Berenice, Twist, Bibo, Avogadro,
                                         Bohr, Marie-Curie, Mireille, Alain, Iris, Tycho, Artemio, Figaro.
9 chiens : Art, Cambise, Cherie,  Fritz, Ofelia, Samantha, Sandy, She, 
                                           Vladimir.
3 chèvres : Mario (un bouc), Isthar, Lilly. 
1 mouton : Pacha.
Ce qui fait 60. Vous pouvez compter,  ils y sont tous et pouvez suivre leurs aventures ici.
Les photos ne sont pas de la semaine bien sûr, mais le montage oui. 

Pour apprécier les autres participants à cette chronique hebdomadaire c'est chez Amartia (clic sur le nom). 


Bonjour Paola j'espère que je n'oublie personne. Bisous.
Prunette et Mireille. Bon samedi à tous.



   
  

mercredi 21 novembre 2012

LE MERCREDI C'EST PÂTES AUX BROCCOLI

Normalement le mercredi c'est ravioli mais aujourd'hui c'est : pâtes aux broccoli. 
Je sais qu'un certain nombre de mes visiteurs parlent et comprennent l'italien, mais pour ceux qui ne le pratiquent pas je me permets d'ouvrir cette parenthèse.
Comme vous pouvez le voir le mot "broccoli" n'a pas de "s" à la fin car il est écrit en italienEn fait c'est  broccolo au singulier et broccoli au pluriel comme un raviolo, des ravioli ou un scénario des scénarii, oui vous avez bien vu deux "i" !!

Pour faire simple le "i" en Italie remplace le "s" de chez nous.  En italien broccoli prend deux "c". 
Bon bon, vous avez raison  j'arrête de faire la prof et j'envoie la recette

Pour deux personnes il faut : 
- 250 grs de pâtes. Les meilleures  pour cette recette  se sont   
   les pâtes de forme casarecchia.

La forme casareccia permet de capturer la sauce et va très bien avec la recette mais les "penne" ou les "farfalle "font très bien l'affaire. Ces pâtes sont parfaites aussi pour les sauces avec de la viande. 
- 250 grs de broccoli divisés en petits bouquets
- 1 petit oignon haché. 
- 2 gousses d'ail hachées. 
- 3 filets d'anchois à l'huile d'olive pilés ou écrasés à la 
   fourchette. 
- 2 cas de petites olives dénoyautées ou des plus grosses 
   recoupées en rondelles. 
- 2 à 3 cas d'huile d'olives.
- le jus d'un demi citron (facultatif)
- poivre, sel si nécessaire
- parmesan ou pécorino fraichement rapé.

Faire cuire dix minutes les broccoli dans l'eau bouillante salée. 
Pendant ce temps dans une sauteuse pouvant contenir les pâtes faire revenir l'oignon dans l'huile d'olives pendant cinq minutes, sans faire prendre couleur. 
Sortir les bouquets de broccoli avec une écumoire et les rajouter aux oignons dans la sauteuse. Conserver l'eau de cuisson. 

  
Laisser cuire cinq minutes. Les brocolis doivent être réduits en purée.  Rajouter l'ail, l'anchois, les olives et laisser mijoter encore cinq minutes. 



Faire cuire les pâtes dans l'eau de cuisson des broccoli.
Les rajouter bien égouttées au contenu de la sauteuse, ajouter le jus de citron, poivrer, saler au goût . Bien mélanger pendant une minute. 
Servir avec le parmesan rapé

 
Les tomates séchées sont là pour la couleur mais sont tout à fait facultatives. 

Cette recette m'a été transmise par mon amie calabraise Elvire il y a plus de trente ans. 
C'est vraiment un régal. 

Bon appétit et joli mercredi à tous. Mireille