Je suis toujours décalée mais, à ma décharge sachez qu'en Italie sont ramassés des cèpes ou bolets de printemps. Ils apparaissent plutôt début mai. J'en avais déjà parlé sur ce billet clic, où ils étaient servis crus.
Cette année ils sont vraiment en avance, la pluie et le soleil certainement.
Ceux d'hier, servis en entrée de quatre façons différentes .
Dans un restaurant de Seborga au dessus de Bordighera en Ligurie.
C'est ma participation à la photo de la semaine, pour voir les autres c'est chez Amartia.
Une fois partagée en deux, cette entrée pour une personne reste monstrueuse.
Bon samedi, à tout à l'heure.
Bisous à tous.
Mireille.
