Envie de fraîcheur ?
Je sais que beaucoup d'entre vous sont sous la pluie, mais ici nous en manquons terriblement, les collines sont sèches et les cours d'eau ont un débit très ralenti.
Je ne voudrai pas jouer mes "Manon des sources" mais, j'ai eu envie de voir du vert et de la fraîcheur.
Voici quelques photos prisent il y a deux mois à St Dalmas de Tende dans un lieu qui s'appelle Le Prieuré. C'est un ancien couvent transformé en hôtellerie très sympathique.clic . Je ferai un billet spécialement sur ce lieu où nous aimons nous arrêter pour diner et passer la nuit lorsque nous allons dans le Piémont.
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| Sur la route nous avons essuyé un très gros orage |
En attendant voici les alentours et La Roya (qui passe dans le jardin du Prieuré) , fleuve côtier qui prend sa source au col de Tende et se jette dans la Méditerranée à Vintimille. A St Dalmas elle ressemble plutôt à un petit torrent de montagne.
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| Tiens du ciel gris ! |
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| Au fond les arches du pont de la ligne du "Petit train des Merveilles". La construction de cette ligne fut commencée en 1883 et achevée en 1928 pour une distance de 100 km. On compte sur cette longueur pas moins de 83 tunnels, de nombreux ponts et 17 viaducs dont certains atteignent 60 m de hauteur. | |
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| Le petit pont de bois mène à une petite ile naturelle au milieu du torrent. C'est parfait pour l'apéritif !! Le soleil est un peu revenu | | |
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| Et voilà le soleil. Comme toujours par ici, violents mais rapides les orages s'en vont pour laisser la place au ciel bleu. |
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| Et pour finir je vous offre ce cliché d'un olivier pris dans le patio du Prieuré. Arbre symbole de paix, de victoire, d'espérance, de longévité, et de fidélité. Que puis-je vous souhaiter de plus ? | |
Voilà j'avais besoin d'un peu de fraîcheur. Maintenant que j'ai rechargé les accus, je vais me réchauffer dans ma cuisine pour la prochaine recette.
Mireille
Si un souvenir doit rester enfoui au fond de ma mémoire, c'est celui-ci. Je le garde bien au chaud. Je revois encore mon père me dire : " Fifille, demain matin on va aux asperges, d'accord ? Bon ! Alors je prépare la trouchia". C'était dit : on aurai le casse-croûte. Et je nous vois encore assis sur une pierre dans le matin humide des collines Niçoises manger, la trouchia froide dans une main et le quignon de pain dans l'autre. 
- 1 bouquet de blettes (750 grs à 1 kg de vert nettoyé). 
