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Quelle est votre opinion au sujet du Ciel et de l'Enfer ? Je préfère ne pas vous répondre, j'ai des amis des 2 côtés. Jean Cocteau


jeudi 27 septembre 2012

RAVITAILLEMENT EN ITALIE 3 ET FIN


Voilà les derniers produits. 
L'épicerie, que vous pouvez certainement trouver aussi en France dans de nombreuses boutiques italiennes. 
Les marques ne sont pas identiques parfois, mais d'autres se trouvent facilement. 

Mais tout d'abord arrêt à notre moulin préféré. Moulin à huile d'olives. 
Chez Rosa Frantoio. 
C'est à Porra sur la route qui va à Tende  à  5 km de Vintimille.  Ce moulin fera l'objet d'un billet particulier une prochaine fois. 
Cette huile produite exclusivement à partir de la pression des olives Taggiasche variété de la Ligurie est délicieuse comme toutes les huiles garanties de cette région d'ailleurs mais, maintenant j'y est mes habitudes. Et cette qualité à huit euros le litre ça ne vaut pas le coup de s'en passer. 

La production du moulin. 



Cette boutique vend aussi des vins italiens et des produits régionaux typiques de la Ligurie.



Et une fois n'est pas coutume il n'y a pas un chat sur ma route mais, le  chien de la maison est très sympathique. 




Puis en continuant sur la même route arrêt chez Ivana Viale à san Michele. 
C'est une épicerie à l'ancienne. Elle me rappelle celle où j'allais petite fille en bas de chez moi à Nice. 
Celle-ci est restée authentique, l'accueil y est très sympathique et au fil des années nous sommes devenues amies.

Le coin des douceurs



D'autres douceurs pour les amoureux du chocolat sous toutes ses formes, les tablettes sont vendues à la demande, 
par trois carrés et les plaques de chocolat aux noisettes en bas à droite vendue à la "casse". La nougatine est bourrée d'amandes. 


  
Fromages, charcuteries, pâtes fraîches, antipasti. 
Focaccia, tourtes aux courgettes ou aux blettes sont faites maison.


Et voici  les rayons où je passe juste.
Des pâtes.


Du riz carnaroli ou arborio pour le risotto. Le premier est préférable car plus riche en amidon



De l'huile d'olives, de la semoule de maïs pour la polenta, 
de la semoule pour les pâtes, des "alici picanti" anchois à la sauce piquante, de la farine de pois chiches pour la farinata qui correspond en Ligurie à la  socca niçoise.
Un joyeux mélange.

 

De la farine vendue en conditionnement de cinq kilos pour la pizza ou les pâtes. 



Et encore des pâtes. 



Et voilà un petit échantillon des produits glanés sur notre route.  Deux autres huiles d'olives, des anchois entiers, en pâte, des olives Taggiasche dénoyautées, de l'origan, et un petit flacon d'huile à la truffe.



Un assortiment de vin. Un Isola d'Oro (île d'or) blanc de Sicile, un Corvo blanc de Sicile aussi, parfait avec le poisson.
Un Barbera rouge du Piémont. 


Ce billet termine la série " ravitaillement en Italie ". Les autres produits non présentés apparaîtront dans certaines recettes. 

J'espère que ce petit périple que j'ai partagé avec vous, vous  aura séduit. 

Joli vendredi à tous. Mireille  

36 commentaires:

  1. des trésors!
    j'aime bien découvrir, merci Mireille, bisous

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    1. Des trésors du sud. Mais vers chez toi aussi les trésors sont très bons. Je viens de craquer pour un Gaperon. J'adore ça.
      Bisous et belle soirée à vous trois.

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  2. Je note : "Chez Rosa Frantoio, à Porra, sur la route qui va à Tende et à 5km de Vintimille".
    Qui sait, pour une prochaine escapade !
    Je t'embrasse, Mireille, très bonne journée !

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    1. Oui c'est ça Norma. Mais je ferai un article plus approfondi sur ce moulin. C'est le papa qui a crée cette entreprise pour sa fille. Tout y est très moderne puisqu'aux normes et n'a bien sur par le charme des vieux moulins. Mais l'huile est tout à fait à mon goût. A voir donc.
      Je t'embrasse, belle soirée.

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  3. J'adore ces épiceries! J'en ai retrouvé l'odeur, dès la première photo. Et dans chaque pays, une odeur spécifique, indéfinissable, mais qui n'est pas la même, en Grèce, en Espagne, ou en Italie. Quant à la Suisse, ce n'est plus que souvenirs! Plus personne ne tient de pareilles cavernes d'Ali Baba, si ce n'est quelque Italien, Turc ou Portugais, pour mon plus grand plaisir. Merci pour ce joli billet !

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    1. Tu as raison Gine, jamais la même odeur c'est vrai.
      Ici aussi ce n'est plus que souvenir et je me demande toujours comment font les italiens pour conserver leur authenticité.
      C'est exactement le nom, c'est une caverne d'Ali Baba et encore je n'ai pas photographié les alcools et vins et le petit rayon droguerie.
      Merci Gine, bisous et belle soirée.

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  4. Coucou Mi ! Encore des adresses à noter... Sais t-on jamais !
    C'est petit mais un achalandage grandiose !!! Je n'ai jamais vu de sacs aussi gros de pâtes ! On dirait des sacs de croquettes pour animaux... Sur l'étagère tout en haut à droite, au rayon pâtes !
    Merci de nous laisser te suivre dans tes emplettes !
    Bon anniversaire à vous deux et encore de nombreuses années de bonheur ensemble ! Je vous embrasse bien fort tous les deux ! Et tchin !!!

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    1. Pas besoin de noter les adresses Li. Si tu viens je te ferai visiter tout ça. Et tu pourras acheter des gros sacs de pâtes.
      J'ai fini pour les emplettes il va falloir que je pense a faire des recettes.
      Merci pour les vœux ma Li, de ce côté pas de problème et heureusement que j'ai Antoine.
      C'est ça on va boire un coup et ça ira mieux. Santé!
      Merci ma Li et belle soirée.

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  5. J'oubliais, tes photos sont splendides ! Merci.

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  6. MMMmmmmmm............ca fait bien envie, tout ca....mais moi, en France, j'ai fait quelques exes, alors maintenant que je suis de retour au Japon: REGIME !!! Pur et dur, heu....enfin.....heuuuu...............LOL

    Bisous Mireille !

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  7. ca me fait un peu pense aux epiceries portugaises connues il y a longtemps,ca donne envie ;o)

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    1. Je ne connais pas les épiceries portugaises et c'est bien dommage car, j'aime beaucoup la cuisine de ce pays.
      C'est vrai que ici c'est bien fini tout ça.
      Gros bisous Nefertiti et belle soirée.

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  8. Quelle abondance dans ces épiceries et tout est si bien rangé et sympathique !
    Moi aussi je me rappelle une boutique quand j'étais enfant, il y a plus de 50 ans maintenant, c'était en fait un dépanneur sur la rue Rachel près de St-Denis. Le plancher était en bois grinçant et l'éclairage n'était pas suffisant. Quand on avait des sous, on allait y acheter des tablettes de chocolat à 5 sous l'unité, le bonheur.

    Merci d'avoir partagé tes repères avec nous et c'est vrai le petit chien est très sympathique.

    Bonne journée Mireille.

    Linda

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    1. L'épicerie de mon enfance avait aussi un éclairage insuffisant et si je me souviens bien le sol était en ciment et dans la cave le patron affinait les fromage.
      Les barres de chocolat, je les achetais en rentrant de l'école pour mettre dans un morceau de baguette pour le goûter.
      Tout ça sont des souvenirs heureux.
      Le petit chien est un amour et bien que je connaisse son nom j'ai, un trou de mémoire.
      Je te remercie pour tes commentaires et tes visites.
      Gros bisous et belle journée.

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  9. ce joli chien me rapele mon pomerania chou!

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    1. C'est vrai Paola qu'il lui ressemble et j'y ai pensé lorsque j'ai mis la photo. Du coup j'ai hésité un moment avant de la publier.
      J'espère que ça ne te dérange pas.
      Je te fais de gros bisous Paola.
      Je te répondrai dans la soirée. Belle fin de journée.

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  10. me voici à nouveau sur mes terres, dans mon brol perso et devant pour PC ...que je préfère au portable de mon" beau-garçon"...je récupère donc de mon 1h30 de train-banlieue, j'ouvre et qwa??? Elle a remis ça !!!!
    Ô Lobotomise.....que de merveilles dans cette boutique comme il 'n'en existe plus beaucoup, les grandes surfaces ayant tout aspiré sur leur passage.Aujourd'hui,des boutiques s'ouvrent, oui, avec des noms gonflants et des produits aux prix gonflés...donc trop chères et toujours en équilibre sur le fil....j'y passe néanmoins de temps à autre, il faut bien nourrir ses rêves même si la Visa grince du code....
    BREF....je comprends entre les lignes qu'il y a de la célébration dans l'air...proficiat....pour l'occasion je vous autorise à biberonner seuls la bouteille de Barbera..( punaise, je suis généreuse") parce que ça, d'habitude je n'en loupe pas une goutte..
    passez une belle soirée..
    Bises de sous mon noisetier!!!
    Danielle

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    1. Madame est rentrée dans son château ? Jolie formule que "beau-garçon" ça me rappelle une réplique du film Le mur de l'atlantique avec Bourvil où l'anglais parachuté lui donne du "joli-papa" car il est amoureux de sa fille.
      Oui elle a remis ça la méchante et elle jubile. Tu as vu je t'ai mis un MP a la fin du billet. D de M c'est toi.
      Bien que l'on soit près de l'Italie à Cannes aussi les boutiques spécialisées sont "gonflées en prix" et ton expression pour la Visa m'a fait beaucoup rire.
      "Bis repetita placent" pour les célébrations : hier anniversaire de mariage et aujourd'hui celui d'Antoine mon bonhomme chéri.
      Cette bouteille de Barbera est déjà "feue" depuis longtemps, paix à son âme, mais nous avons suivi ton conseil généreux et en avons ouvert une autre.
      Merci pour ton humour Danielle, très belle soirée et bises de sous mon géranium où du moins ce qui l'en reste.

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    2. Tu vois...toi tu sais te cacher sous un géranium...moi j'aurais besoin d'un baobab....wi, wi j'avais bien saisi le MP......merciiiiiiiiiiiii et re-bonne fête !

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    3. Mon mais je plaisante avec mon géranium surtout qu'il n'a plus de trois feuilles, je crois que pour moi un seul baobab n'y suffirai pas.
      Re-merci, bisous, belle soirée.

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  11. bonjour Mireille, Liliane m'a envoyé l'dresse de ton blog et peux enfin répondre à ton com !!! nous allons aussi nous ravitailler de temps en temps en Italie , mais je note tes petites adresses sympathiques !! je finis de découvrir ton blog et je te refais un petit coucou !!! bonne journée , pluvieuse semble-t-il ici !! papé

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    1. Bienvenue sur mon blog Papé et merci à Lili. C'est pour moi un bonheur d'aller en Italie. Ce n'est pas tellement pour les prix mais c'est que j'y retrouve les produits de mon enfance. C'est vrai que pour toi, les petites adresses sont plus accessibles que pour mes autres amis blogueurs.
      Merci d'aller faire un tour sur Mireille cœur soleil, j'espère que cela te plaira.
      Bonne journée pluvieuse effectivement. Ici ça ne cesse pas.

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  12. Ma pauvre Mireille , heureusement que l'Italie n'est pas loin autrement je suis sur que tu mourais de faim, ma pauvre, je te vois toute maigre comme un stockfish quand berluscono fermera la frontière, hihihi

    rooooo
    bisous
    patrick

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  13. Bienvenue Patrick dans mon blog, merci pour ton inscription. Non je ne mourrais pas de fin mais il me manquerai certainement quelque chose. Et puis c'est un prétexte pour balader aussi. Maigre comme stockfish je crois que c'est fini pour moi même si il ferme la frontière. Heureusement que tu n'as pas dis morue. Ahah, ça me fait penser à la pub sur le poisson français et la commande de la dame "une raie, deux merlans, et trois maquereaux". Ils auraient pu trouver d'autres poissons.
    Gros gros bisous Patrick et belle journée.

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  14. coucou mireille. ce reportage me fait enormement plaisir ! Je retrouve la meme chose l'été dans épiceries portugaises ...Je devrai d'ailleurs faire un reportage comme toi, mais mon blog je l'alimenta pas beaucoup !
    Bref, cela fait tres logtemps depuis ma region des pyrénées que je voudrai aller faire du shopping vers l'Italie, à l'occasion d'une dexcente à Marseille. Mais pas du shopping pour touristes en mal de trucs pour touristes. Là, j'ai les cartes en main pour enfin m'eclater un max ! la carte bleu va chauffer un max quand j'irai là bas !! Au besoin, je te demanderai des infos suplementaires si tu es ok !
    Au fait ton petit restau où tu as mangé de cepes, tu t'en tire a combien pour le repas ? Merci beaucoup à toi.

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    1. Bienvenue sur mon blog Divine et heureuse de te faire retrouver
      cette ambiance.
      Oui en Italie il y a de tout pour les courses et il faut éviter les pièges à touristes et sortir des grandes routes.
      Il n'y a pas de problème si tu veux d'autres renseignements,
      je vais remettre une adresse mail en haut du blog tu pourras passer par là. Je l'avais enlevé suite à un problème.
      La note de ce petit resto tourne toujours aux alentours de 40 euros pour deux avec les apéros, le vin, le café et le pousse café compris et sur le reportage je n'ai pas photographié la pissaladière et la pizza maison servies avec l'apéro. Je te jure que tu ne peux pas tout manger.
      Merci de ta visite et à la prochaine.
      Bisous et belle soirée.

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  15. bonsoir Mireille,
    nous arrivons de La Brigue , et nous sommes arrêtés à San Michele suite à ton article nous voulions découvrir cette belle épicerie Ivana Viale , mais nous n'avons vu que l'épicerie Mora !!! il y a un coin du village qu'on a dû louper !! bises, bonne soirée, papé

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    1. Je connais l'épicerie Mora. Mais Viale n'est pas dans le village de San Michele mais sur la route Nationle SS 20 au lieu-dit Olivetta San michele. Pas besoin d'aller dans le village. Bien que celui-ci soit charmant.
      Franchement sur la nationale on ne voit qu'elle. Je ne sais pas si les liens marchent. Je vais essayer. https://maps.google.fr/maps?hl=fr&authuser=0 . Sur ce lien tu continues un peu et tu tombes dessus.
      Bonne soirée et gros bisous.

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  16. bonsoir Mireille, merci pour le lien ! on est monté au village et on a continué la petite route qui mène à Piene !! la prochaine fois nous resterons sur la nationale !!! merci encore, bises, papé

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    1. De rien. Tu as pris les petits chemins, c'est bien aussi.
      Parfois on découvre de jolis endroits.
      Bises et belle soirée.

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